چای سیاه قلم Dr.BIZ

ازجمله محصولات پرطرفدار کارخانه های چای ایران چای سیاه قلم Dr.BIZ است که به دلیل طعم خوب آن، درمیان بومی های منطقه با استقبال فراوانی همراه بوده و در طبقه بندی نوع چای، پس از چای ممتاز قرار می گیرد. این چای از چای ممتاز، درشت تر و دارای ظاهری بلندتر است.

چای سیاه قلم Dr.BIZ

چای قلم، همانطور که از نام آن پیدا است، بیشتر از تکه های بزرگ ساقه چای تشکیل شده که به همین دلیل به درشت ترین چای ایرانی معروف است.

کیفیت چای قلم طبیعی درصورتی که بطور کامل و صحیح دم کشیده شود، همانند انواع چایی های مرغوب و برتر دیگر بوده و تنها در میزان چای خشکی که در قوری ریخته می شود، با سایر چای ها متفاوت است. به دلیل وجود ساقه های چای درهنگام دم کشیدن، این نوشیدنی رنگ و عطر خاص و ویژه ای پیدا می کند که علاوه بر ظاهر بسیار زیبا، طعم نوشیدنی را نیز دلچسب می نماید.

مصرف چای در ایران با وارداتی که از طریق شمال (کشورچین) و از طریق جنوب (کشورهند ) انجام می گرفت تامین می شد .

در سال 1261 هـ . ش ، شخصی به نام حاج محمد اصفهانی کشت چای در ایران را آغاز نمود ولی به عللی رونق و توسعه نیافت تا در سال 1279 هـ ش ، بار دیگر با تلاش و احتمام محمد میرزای چایکار ملقب به کاشف السلطنه که ژنرال کنسول ایران در هندوستان بود ، آغاز گردید .

او با این دیدگاه که مقدار زیادی ارز برای واردات چای صرف میگردد و تولیدچای می تواند یکی از منابع عظیم برای رونق اقتصادی کشور باشداقدام به کشت چای نمود .

کاشف السلطنه در هندوستان با وجود اینکه دولت هند از یادگیری فنون چایکاری برای اتباع خارجی شدیداٌ ممانعت بعمل می آورد ، توانست فنون کشت و تولید چای را بیاموزد و با مطالعه و بررسی شرایط آب و هوایی ایران و مشابهت آب و هوای شمال کشور با کشور هندوستان طی فداکاری و زحمات فراوان ، تعداد زیادی بذر و سه هزار اصله نهال را با شرایط حمل ونقل آن زمان که گاری و درشکه بوده ، به ایران انتقال داد و اقدام به احداث باغ چای در لاهیجان و کلارآباد نمود.